9号彩票官网|9号彩票平台_Welcome:腰果的各种价值

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  山养开泰 腰果的各种价值 腰果,坚果类食物的一种原产巴西东北部。16 世纪引入亚洲和非洲,现分布在南北纬 20 度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多,中国海 南和云南也有种植。 腰果的营养价值 果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果 仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油,可 制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达 21%,含油率达 40%,各种维生素含量 也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值 5000 多美元,不愧为世界“四大坚果”(核桃、 扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达 11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油 油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保 护层涂料的。 腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。 山养开泰 腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的 90%,亚油酸仅占 10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。 腰果所含的蛋 白质是一般谷类作物的 2 倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。 腰果的经济价值 果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果 仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油,可 制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达 21%,含油率达 40%,各种维生素含量 也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值 5000 多美元,不愧为世界“四大坚果”(核桃、 扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达 11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油 油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保 护层涂料的。 腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。 腰 果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的 90%,亚油酸仅占 10%, 因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。 腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的 2 倍之多, 并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸 的种类互补。 腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价 值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。 如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。 “假果”里面同样含有丰富的水果 汁和维生素 C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁,可以直接饮 用,是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清 血剂。果仁的含油量高达 40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来 制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、 厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能够 起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以 制作药茶。可以说,腰果树全身都是宝。 腰果的药用价值 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用, 对保护血管、 防治心血 管疾病大有益处。 它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加。 腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、 山养开泰 铁和维生素 a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾 病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。 所以, 容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。 可以每天上午或者下午吃 上 3~5 粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰 果, 另外, 喝粥吃早点时, 可以往粥里加点腰果碎粒, 补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。 吃 腰 果 也 要 注 意 , 不 宜 多 食 , 一 般 每 次 10-15 颗 为 宜 。 山 养 开 泰 商 城 整 理

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